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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
阿拉斯加入膳食结构具有高能量、高脂肪和高胆固醇的特点，但心血管疾病患病率很低，原因是他们的膳食中富含海产品，而其中含有丰富的（）
A . 优质蛋白质
B . 较多的钙
C . 多不饱和脂肪酸
D . 丰富的碘
E . 维生素A和D
答案：
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