主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：乳制品工艺学
题目：
名词解释
酪蛋白以（）形式存在于乳中；由于（）的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
常用的作为载冷剂的盐水溶液主要有（）、（）、（）。这种载冷剂适用于中、低温制冷系统。
现场一旦发现有人煤气中毒，要立即进行心肺复苏。（）
审批人任职资格的管理和延续实行（）制度。
（）是指根据同类商品在不同时期、不同地区的需求情况，加以对比分析，来推断其未来的发展趋势。
以下不属于药品调剂流程的是（）
影响齿轮传动平稳性的误差项目有（ ）。
危机管理
能通过细菌滤器的是（）
自助发卡机的装清卡操作，由该设备电子柜员号归属机构指定柜员处理，其中，装卡登记、废卡清卡、回收清卡的处理由（）。
关于输卵管结扎术的失败率，下列哪项错误（）