当前学科:蛋白质生物合成(翻译)
  • 题目: 单选
    脂肪的碘值愈高表示()

      A . 所含脂肪酸的饱和程度愈高
      B . 所含脂肪酸的不饱和程度愈高
      C . 所含脂肪酸的不饱和程度愈低
      D . 所含脂肪酸的碳链愈长
      E . 所含脂肪酸的分子量愈大

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