当前学科:餐饮服务与管理
  • 题目: 单选
    回锅肉的制作,须选用()肥瘦相连之处,将肉皮刮洗干净。

      A . A、猪腿肉
      B . B、猪脚肉
      C . C、猪身肉
      D . D、猪背肉

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索