当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。

      A . A、着重突出甜点的特色和风味
      B . B、着重突出餐厅的风格、特色
      C . C、既要和餐厅的风格、档次相适应,又要突出甜点的特色和风味
      D . D、既要和餐厅的特色、色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩

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