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常见问题
当前学科：食品安全学
题目：
单选
以多糖为原料的可食性包装技术主要是利用它的以下什么性质（）。
A . A、凝胶作用
B . B、溶解性
C . C、稳定性
D . D、多糖的黏度
答案：
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