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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。该大豆分离蛋白的PER值为（）
A . A.0.4
B . B.0.8
C . C.1.3
D . D.2.5
E . E.2.6
答案：
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