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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
名词解释
食品工业
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患儿，6个月，腹泻、呕吐5天，尿极少，精神极度萎靡，前囟、眼窝深凹陷，皮肤弹性极差，呼吸深快，四肢冰凉，脉细弱，血钠128mmol／L，二氧化碳结合力11mmol／L，应立即给予（）
武术中二眼法要求运动时做到（），静止时做到（）
5个月虚胖患儿，大便每日8～10次，食欲好，生长发育正常（）发病5～8个月为多，中等量蛋花汤样稀便，伴较多黏液有霉臭味，镜检少量白细胞（）病初呕吐，大量黄色水样或蛋花汤样便，少量黏液无脓血（）腹胀、腹痛、呕吐伴血便，X线示小肠局限性充气扩张肠壁积气（）
根据借款合同中贷款发放日期不同而确定的个人贷款发放方式有（）两种。
晶闸管在一个周期内导通所对应的电角度称为（），用0表示。
CMM把软件开发组织的能力成熟度等级分为()。
局麻方法有以下几种（）
患者，女性，47岁，潮热，无其他慢性病史，孕3产2，近1年来月经周期紊乱，经量时多时少，最近闭经3个月后阴道淋漓出血半月来院就诊。绝经后雌激素缺乏引起的远期改变有（）。
经血液循环传播的病原菌是（）
室内消火栓栓口动压大于（）MPa时，必须设置减压装置。