当前学科:食品安全学
  • 题目: 多选
    集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。()

      A . A、烹饪场所面积≥食品处理区面积10%
      B . B、分餐间面积≥食品处理区10%
      C . C、清洗消毒面积≥食品处理区10%
      D . D、以上都是正确的

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