当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    以下判断中,()不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。

      A . A、用手指容易掐断
      B . B、用筷子夹中间两头下垂
      C . C、没有灰臭味
      D . D、在冷水和热水中同样柔软

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