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当前学科：中级面点工
题目：
问答题
月饼成品离皮是什么原因所致？
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2011年8月25日，第28届中国电视剧飞天奖在北京国家体育馆举行。历届飞天奖评选始终以正确引导电视剧创作为己任，坚持思想精深、艺术精湛、制作精良的评选标准，同时兼顾大众的关注度和美誉度，引领电视剧创新方向。作为主流媒体应该（）①既要弘扬主旋律，又要体现多样性②发挥着社会主义文化强有力的的导向和示范作用③坚持以高尚精神塑造人、以优秀作品鼓舞人④要大力发展经典文化，提高文化的层次
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