当前学科:西餐宴会服务
  • 题目: 多选
    西餐宴会服务中正确的做法是:()

      A . 上汤时应加垫盘,从客人左侧送上
      B . 喝汤时一般不喝酒
      C . 西餐撤盘一般是徒手操作
      D . 在客人的右侧送上面包和黄油
      E . 遵循先宾后主,女士优先的原则

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