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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
()是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母,使用前需用温水活化。
A . A、活性干酵母
B . B、即发活性干酵母
C . C、高糖酵母
D . D、鲜酵母
答案:
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