味精中主要成份为蛋氨酸。_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：判断题
味精中主要成份为蛋氨酸。
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女性，33岁。近1个月来渐出现腰背痛，伴低热，盗汗。既往有肺结核病史。查体：胸11~12棘突明显压痛。对该患者最简便有效的检查是（）

补偿性生长

某盐水溶液，无色，加入硝酸银溶液后，产生白色沉淀，加入氢氧化钙并加热，有刺激性气味气体放出。该盐可能是（）。

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下列对耳、肾毒性最低的是（）。

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90#车用汽油要求研究法辛烷值不小于（）。

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