当前学科:公卫执业医师
  • 题目: 单选题
    鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()

      A在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

      B在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

      C在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

      D在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

      E在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

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