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当前学科：中式烹调师考试
题目：
单选
建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。
A . A、质量标准
B . B、加工标准
C . C、用料定额
D . D、品质标准
答案：
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