当前学科:食品安全学
  • 题目: 单选
    没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。

      A . A、植酸
      B . B、胰蛋白酶抑制剂
      C . C、草酸
      D . D、秋水仙碱

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