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当前学科：餐厅服务员高级
题目：
单选
中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。
A . 摆放筷架和筷子
B . 骨碟定位
C . 摆放调味碟
D . 摆放汤碗和汤勺
答案：
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