当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    不是鉴定蛋白质变性的方法有:()

      A . A、测定溶解度是否改变;
      B . B、测定蛋白质的比活性;
      C . C、测定蛋白质的旋光性和等电点;
      D . D、测定紫外差光谱是否改变。

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