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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
磷酸盐提高肉保水性的作用机理是
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刘某在A公司工作已3年。表现优秀。该公司与其签订了为期五年的劳动合同，同时，送刘某去参加一年的脱产学习弱电技术。刘某与A公司就学习一事签订了培训协议：一刘某学习的费用由A公司支付，学习期间工资照发。学习回公司后，至少要再为A公司服役八年尚可调换工作。刘某学成后回A公司工作至劳动合同期满，提前一个月，刘某提出辞职申请。一个月后，刘某到B公司工作并与B公司签订了为期二年的劳动合同。
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2012年是郑和首次下西洋607周年。607年前，郑和七次率队浩浩荡荡驶入大海，历时28年，开创了中国历史上最大规模的传播中华文化的先河。郑和下西洋，不仅将中国的丝织品、瓷器、茶叶等传送到了西非国家，也从这些国家带回了他们民族的一些商品。郑和下西洋属于文化传播的何种主要途径（）
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