一个承包商签订一份正式的书面合同用已规定的资金额安装一栋办公大楼，当承包商开始现场安装时，他发现工作需要花的时间和村料远远超过标书中包括的时间和材料，他告诉客户要么给他更多资金，要么他就拒绝完成项目，他可以这样做吗？（）