当前学科:营养与食品卫生科
  • 题目: 单选
    关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()

      A . 大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
      B . 适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
      C . 搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
      D . 各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
      E . 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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