（）质量管理主要包括：标准化菜谱、科学化流程、严格化控制制度、高度化责任心。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
（）质量管理主要包括：标准化菜谱、科学化流程、严格化控制制度、高度化责任心。
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