当前学科:医院药师(综合练习)
  • 题目: 单选
    药物炒黄的操作方法,叙述不正确的是()

      A . 炒前要净选,分档
      B . 大部分药物炒黄用中火
      C . 大部分药物炒黄用文火
      D . 火候最好用"手掌控制火候法"
      E . 翻炒要均匀,出锅要迅速

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