主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
最容易引起淀粉糊精发生老化现象的温度是()。
A . A、0~10%
B . B、10%~20%
C . C、20%~30%
D . D、30~40%
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
水电站水库来水按多少情况可分为(),()和枯水年。
列入《重点旧机电产品进口目录》的进口二手设备,在办理报检时,只需按规定提供相关单据。()
患者夜寐盗汗,五心烦热,两颧色红,口渴,舌红少苔,脉细数。治疗应首选()
苹果酸-乳酸发酵(MLF)是将苹果酸转化为乳酸,同时产生()。
久淋的病机可转化为()
患儿,男,3岁,呕吐腹泻1天。突然脐周阵发性腹痛,恶心呕吐3~4次,大便5~6次,初为蛋花汤样后呈赤豆汤血水便,腥臭、无脓,腹胀。体温39℃,腹软,不固定压痛,未及包块。对此患儿的护理措施哪项不妥()
下列关于合同解除说法正确的是()。
简述四种代表性的传播模式。
关于外科感染哪些提法是对的()