打荷岗负责一切宴会、酒会、小菜、粉、面、饭的出菜工作，同时负责各种菜式的造型。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
打荷岗负责一切宴会、酒会、小菜、粉、面、饭的出菜工作，同时负责各种菜式的造型。
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