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当前学科:初级中式烹调师
题目:
判断题
饮料生产过程中只有一次灭菌,饮用时人们不再加热处理,因此生产饮料要采取严格的卫生管理措施。饮用的瓶装饮料开盖后,存放时间一般不要超过4h。
A . 正确
B . 错误
答案:
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