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当前学科:中级经济师旅游经济专业知识与实务
题目:
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为了扩大饭店影响,展示五星级饭店的档次,增加餐饮销售收入,提高餐饮毛利率,该饭店决定在下一年度每季举办一个主题美食节。该饭店在选择美食节主题时,必须注意()。
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该饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是()。
该饭店2008年营业利润为()万元。
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