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题目： 未知类型
实验测定了某地产小麦面粉在30℃下不同水分含量及其对应的水分活度，其中0.13gH2O/g面粉时水分活度为0.30，0.16g H2O/g面粉时水分活度为O．35，并计算出此时面粉单分子层含水量是0.23gH2O/g面粉。那么，当水分活度为0.40时，此时面粉的水分含量为多少?
参考公式：BET模型
GAB模型
答案不对？请尝试站内搜索
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