当前学科:三级营养师
  • 题目: 多选
    膳食调查称重法要准确掌握的资料()。

      A . A、烹调前食物可食部重量
      B . B、烹调后食物熟食重量
      C . C、食物生熟比值
      D . D、个人摄入熟食重量

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