当前学科:食品卫生与管理
  • 题目: 单选
    牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在()。

      A . 僵直阶段
      B . 自溶阶段
      C . pH为5.4时
      D . 后熟阶段
      E . 以上都是

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