当前学科:三级健康管理师
  • 题目: 单选题
    预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有()

      A海产品及各种熟制品应低温保存

      B鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透

      C凉拌菜(如海蜇)要洗干净置于食醋中浸泡10分钟

      D凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌

      E以上都是

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