当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    ()肌肉多且发达,含结缔组织较多,宜于加工成丁、块等,适于炒、炸、烧等技法。

      A . 鸡颈肉
      B . 鸡翅肉
      C . 鸡脯肉
      D . 鸡腿肉

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索