过油走红的油温一般控制在（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
过油走红的油温一般控制在（）。
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电气设备进行检修时，必须遵守（）装设顺序。

女性，33岁。临床诊断甲状腺功能亢进。拟择期在气管插管全身麻醉下施行甲状腺大部切除术。查体：心率112次／分，血压120/70mmHg。经过术前准备，尚不符合手术条件的是（）。

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