变性蛋白的特点包括：_生物化学(护理本)_全学科试题题库

当前学科：生物化学(护理本)

题目：多选题
变性蛋白的特点包括：
- A. 溶解度增加
- B. 易被蛋白酶水解
- C. 生物学活性丧失
- D. 粘度下降
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