当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    下列对矿物质说法正确的是()

      A . A.铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分
      B . B.硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
      C . C.锌参与蛋白质合成
      D . D.人乳中的钙磷比例约为1.5:1
      E . E.缺铜可引起缺铁性贫血

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