当前学科:营养与食品卫生科
  • 题目: 单选
    用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()

      A . 20%
      B . 25%
      C . 30%
      D . 35%
      E . 40%

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索