当前学科:动物生产新技术与应用
  • 题目: 未知类型

      牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量,并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内,胴体重包括肾脏集肾脏周围脂肪重。

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