当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    宰杀牛蛙的程序是:摔死或击昏→剥皮→()→整理内脏→洗涤。

      A . 分解
      B . 剖腹
      C . 脱骨
      D . 分割

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