业务运行的环境的现场管理主要内容有_饭店管理概论_全学科试题题库

当前学科：饭店管理概论

题目：多选题
业务运行的环境的现场管理主要内容有
- A. 布置与装饰管理
- B. 设备物品管理
- C. 巡视管理
- D. 清洁卫生
- E. 人员管理
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某电气安装工程项目，业主通过公开招标方式选择了某机电工程公司，并签订了工程施工总承包合同。合同约定：该工程的设备及材料全部由业主提供，由于该工程技术复杂、规模较大，要求进行单体、联动和负荷试运行。鉴于施工总承包企业对工期的把握，选择了一家劳务企业作为其劳务分包单位，并签订了相应协议。考虑工期紧，任务重，风险也大的特点，该机电工程公司为了规避合同风险，向当地保险公司投保了工程中所有可能的风险。在施工过程中发生了以下事件：事件1：由于业主提供的工程材料拖延，致使劳务分包企业停工待料，影响到合同规定工期。对此该劳务分包企业直接向业主提出了延长工期的要求。事件2：在变压器送电试运行顺利完成后，该机电工程公司要求监理工程师认定试运行结果，遭到拒绝，理由是记录内容不全。事件3：由于该项目部没能很好地领会单体试运行的目的，使得整个工程中的五项单体试运行未能顺利通过。事件1中，劳务分包企业是否可以直接向业主提出工期延长的要求？说明理由。合同风险的防范主要有哪些方法？总包企业向保险公司购买保险运用的是哪一种？事件2中，变压器送电试运行要做好哪些试运行记录？事件3中，简述单体试运行的目的。

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