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当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
酒在胃中吸收量很少，（）以上在小肠内吸收，乙醇全部燃烧的产热量为每克7kcal，其中70％可被机体利用。
A . A、50％
B . B、60％
C . C、70％
D . D、80％
答案：
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