亚硝酸盐使人中毒的机理是（）。_营养与食品卫生综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生综合练习

题目：单选
亚硝酸盐使人中毒的机理是（）。
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男，16岁。参加学校运动会5000米长跑后出现泡沫尿，乏力。实验室检查：尿蛋白(+)。休息1天的复查尿常规正常。该蛋白尿最可能是（）

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