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当前学科:初级面点工
题目:
单选
当水温在()时,面粉中面筋蛋白质的吸水率可达150%。
A . A、10℃
B . B、20℃
C . C、30℃
D . D、40℃
答案:
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患者,男性,26岁,舌部溃疡1个月。患者近2月来,低热、乏力、盗汗。体检:舌部右侧溃疡,较深,约1cm×0.5cm,边缘不齐,表面假膜,基底有细小的颗粒状结节,触痛明显。下列哪些病理变化对该病的诊断最具价值()。
公差实验中我们测量齿轮径向跳动误差和螺旋线总偏差所使用的实验仪器是( )。 A.单面啮合综合测量仪 B.渐开线检查仪 C.齿圈径向跳动测量仪(偏摆仪) D.双面啮合综合测量仪
排水器水封的有效高度为煤气计算压力水柱高度至少加()mmH2O。
以下属于收单机构的是()。
治痰气互结之梅核气的代表方是()
机械制造装备包括加工装备、()、仓储输送装备和辅助装备四大类
热负荷图是用来表示整个热源或用户系统热负荷随()或()变化的图。
比例调节规律一般适用于什么场合?
在普通培养基上生长缓慢,在肉汤培养基上,经48h培养后,可形成钟乳石状下垂的革兰阴性杆菌,应怀疑为()
如图所示,一半径为R,通有电流为I的圆形回路,位于Oxy平面内,圆心为O。一带正电荷为q的粒子,以速度沿z轴向上运动,当带正电荷的粒子恰好通过O点时,作用于圆形回路上的力为_______,作用在带电粒子上的力为________。