油发鱼肚，一般1Kg干料可涨发成湿料（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
油发鱼肚，一般1Kg干料可涨发成湿料（）。
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6月小儿，水肿半月。查体：发育营养差，面及四肢明显凹陷性水肿，呼吸24次/分，脉搏100次/分，血压83/60mmHg。心尖部有Ⅰ级收缩期杂音，肺部无异常，腹膨隆，移动性浊音++，肝肋下2.5cm，肾区无叩痛，Hb125g/L，RBC4.2×10/L，胆固醇7.2mmol/L，血浆总蛋白42g/L，白蛋白18g/L，ESR40mm/1h，BUN5.3mmol/L，尿蛋白++++。RBC偶见/HP。最可能的诊断是（）

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以下哪一种情况CT颅脑平扫可以是阴性结果（）

附带民事诉讼必须同刑事案件一并审判。

某饱和粘性土的有效抗剪强度指标为如果该土的试样受到大主应力C=200kPa， φ=20o和小主应力δ1=200kPa,δ3=120kPa的作用，并测得孔隙水压力为u=100kPa，问该试样是否会破坏?

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