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当前学科：现代厨房管理
题目：
名词解释
原料加工出净率
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食用河豚发生食物中毒的原因是（）。
女，5岁，体格发育落后。自幼啼哭时唇面青紫，会行走后喜蹲踞，近2年活动后心悸、气促、发绀明显。体检：无明显杵状指，血压90/60mmHg（12/8kPa），胸骨左缘2～3肋间闻及3/6级收缩期杂音伴收缩期震颤，P2减弱，有单一感。EKG示：电轴右偏，R20mm。X线胸片示：靴形心，心腰凹陷，心尖上翘，肺纹理稀少。最可能的诊断是（）
一个书包的价格是62.4元，一个文具盒的价格是7.64元，一共（）元。
光缆线路障碍历时从线路障碍发生开始计算，至线路修复或倒通并经传输设备现场维护部门验证可用时为止。
患者，女，33岁，已婚。经血非时而下，淋漓不净，色紫黯，有块，小腹胀痛，舌紫苔薄白，脉涩。治疗应首选（）
工程投资控制是指投资越省越好。（）
>若磨内物料流速太慢，易产生（），增加粉磨阻力，降低粉磨效率。
疲劳特性曲线可用于表达某一给定循环次数时，疲劳极限的特性。()A.正确B.错误
根据社会需要和各种职业岗位的从业要求，结合择业者的特点，帮助其选择适合的职业或专业，这是（）。
突发公共卫生事件包括（）