当前学科:食品安全知识竞赛
  • 题目: 多选
    以下哪几种食品因操作特点和安全性相似,其加工操作要求可相互参照?()

      A . 裱花蛋糕
      B . 冷菜
      C . 现榨果汁
      D . 生鱼片

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