A . A、发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B . B、通过人工诱变选育新品种
C . C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D . D、环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成