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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
使用蒸发奶水代替鲜奶时，应比照的鲜奶用量是（）
A . 等量使用
B . 1/3蒸发奶水加2/3水
C . 2/3蒸发奶水加1/3水
D . 1/2蒸发奶水加1/3水
答案：
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