当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    影响肝脏质地老嫩的主要因素是()。

      A . 肝小叶膜的厚薄
      B . 肝小叶的疏密
      C . 肝小叶的大小
      D . 肝小叶的硬脆

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