主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品色素和着色剂
题目：
单选
马铃薯、稻米、小麦面粉、芦笋、荸荠等在碱性条件下烹煮而呈黄色，这是由于其类黄酮生成黄色的（）型结构。
A . A、叶酸
B . B、萘醌
C . C、鞣花酸
D . D、查耳酮
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
对已有单独试验记录的若干不同试验电压的电力设备，在单独试验有困难时，可以连在一起进行耐压试验。此时，试验电压应采用所连接设备中试验电压的（）。
中风会引起大便失禁。
梁某与程某共同盗窃了某一珍贵文物“铜鼎”之后，后来为了便于携带和销脏，二人又用斧子将该文物“铜鼎”砸碎。梁、程的行为属于
第一个上市的全合成单环β-内酰胺类抗生素是（）
《矿山救护规程》规定（）以上的指挥员都要佩戴手表。
区别细菌性脑膜炎与病毒性脑膜炎最有意义的CSF改变为（）
防火墙分为包过滤防火墙、电路级防火墙和（）防火墙三种。
资本节约型技术进步
中华苏维埃第一次全国代表大会选举的中央执行委员会主席是（）
下列“脑内动静脉畸形”诊断要点，哪项不对（）